5 opskrifter på utrolige sommerdrinks – Perfekte drinks til alle af sommerens anledninger

AfSvend Bertovic

Forår og sommer er fyldt med festlige begivenheder og middagsselskaber af forskellig art. Og hvad passer bedre end festlige og lækre sommerdrinks til disse lejligheder? Vi deler 5 skønne opskrifter på sommerdrinks, som er perfekte til at køle sig ned med i sommervarmen.

Drinks er en del af vores kultur og har eksisteret siden tidernes morgen. Uanset om det er en rolig aften derhjemme eller en festlig begivenhed, så er der intet, der kan højne stemningen som en god drink. Der er mange lækre og nemme drinkopskrifter, som du kan prøve derhjemme. Fra klassiske drinks til sommerlige og opfriskende varianter. I denne artikel vil vi udforske nogle enkle, lækre og især sommerlige drinks, som du kan blande selv for at skabe perfekte drinks til din næste fest.

Her er 5 opskrifter på dejlige sommerdrinks:

Vores sommerdrinks er farverige, forfriskende og lækre drinks, som passer perfekt til alle sommerens lejligheder. At købe drinks ude kan hurtigt blive dyrt, derfor vil vi vise dig, at det hverken behøver at være dyrt eller svært at lave lækre drinks derhjemme. Med de rigtige drink-tilbehør og teknik kan du hurtigt lave enkle, men lækre drinks til festen derhjemme.

1. Peach Bellini

Peach Bellini er en fantastisk sommerdrink med prosecco. De søde ferskner sammen med tør prosecco giver en dejlig kombination og skaber en perfekt sommerdrink.

Ingredienser: 1 drink

  • 2 modne ferskner
  • 1,5 dl prosecco
  • 1 spsk sukker
  • 1 spsk vand
drinks-sommerdrinks

Sådan gør du:

  1. Skær fersknerne i små tern og læg dem i en blender eller mixer. Blend indtil du har en glat ferskenpuré.
  2. Hæld ferskenpuréen i en stor kande eller skål og tilsæt sukker og vand. Rør indtil sukkeret er opløst.
  3. Køl ferskenblandingen i køleskabet i mindst 30 minutter.
  4. Når ferskenblandingen er godt kølet ned, hæld den forsigtigt i et champagne- eller vinglas halvt fyldt.
  5. Fyld resten af glasset op med prosecco.
  6. Rør forsigtigt og server straks.

Tips: Du kan også tilføje en skvæt ferskenlikør for at øge ferskensmagen i din Peach Bellini. Pynt med en skive frisk fersken eller en lille gren mynte for et ekstra touch af elegance.

2. Gin-Grapefrukt

Denne grapefrugt-drøm er en frisk sommerdrink, der kan opfriske enhver dag. Det er en sjov drink til alle gin og tonic-elskere.

Ingredienser: 1 drink

  • 1 grapefrugt friskpresset juice
  • 1/2 lime, friskpresset juice
  • 2 tsk honning
  • 4 cl gin
  • Isterninger
  • Sodavand eller tonic vand

Sådan gør du:

  1. Pres saften fra en grapefrugt og en halv lime og hæld saften i en shaker.
  2. Tilsæt honning og gin.
  3. Tilsæt isterninger og ryst kraftigt i ca. 10-15 sekunder.
  4. Si blandingen gennem en finmasket sigte i et glas.
  5. Fyld glasset med isterninger og top med sodavand eller tonic vand.
  6. Rør forsigtigt rundt og pynt med en skive grapefrugt eller lime.

Tips: Til en alkoholfri version af denne drink kan du let udelade ginnen og i stedet bruge mere friskpresset juice eller sodavand. Du kan også prøve at tilføje lidt mynte eller basilikum for en ekstra smagsdimension.

3. Gurk-Basilika smash

Denne drink med vodka skal du bare prøve i sommer. En utrolig frisk sommerdrink, som er en festlig og dejlig drink at dele med venner eller familie.

Ingredienser: 1 drink

  • 6-8 friske basilikumblade
  • 4 skiver frisk agurk
  • 5 cl vodka
  • 3 cl friskpresset limesaft
  • 2 cl sukkersirup (1 del sukker til 1 del vand, opvarmet indtil sukkeret er opløst og derefter kølet ned)
  • Isterninger
  • Sodavand

Sådan gør du:

  1. Læg basilikumblade og agurkeskiver i et shaker-glas og mos forsigtigt med en muddler eller bagsiden af en ske.
  2. Tilsæt vodka, friskpresset limejuice og sukkersirup i shaker-glasset og fyld op med is.
  3. Ryst godt i cirka 10-15 sekunder, indtil alt er godt blandet og afkølet.
  4. Si blandingen gennem en finmasket si i et glas med is.
  5. Top op med danskvand og rør forsigtigt rundt.
  6. Pynt med en skive agurk og nogle friske basilikumblade.

Tip: Til en alkoholfri version, skift vodkaen ud med tonic eller sodavand og øg mængden af agurk og basilikum for at give drikken mere smag og kompleksitet.

4. Mango Mojito

Mojito er en klassisk drink, der nu er blevet twistet med smag af mango. Den frugtige og søde smag gør den til en lækker sommerdrink.

Ingredienser

  • 1 moden mango
  • 1/2 lime (saften)
  • 8-10 friske mynteblade
  • 2 tsk sukker
  • 4 cl lys rom
  • Isterninger
  • Sodavand/vand med brus

Sådan gør du:

  1. Skræl og skær mangoen i tern. Læg mangoen i en blender eller foodprocessor og blend indtil det bliver til en glat puré.
  2. Pres saften fra en halv lime over mangopuréen og tilsæt sukker. Bland godt.
  3. Placer mynteblade i en cocktailshaker og muddle forsigtigt.
  4. Tilsæt mangopuré, rom og is til cocktailshakeren og ryst godt.
  5. Fyld et højt glas med is og hæld indholdet fra cocktailshakeren over i glasset.
  6. Top op med danskvand og rør forsigtigt.
  7. Pynt med en limebåd og nogle friske mynteblade, og nyd din friske og frugtige mango mojito!

Tips: For en alkoholfri version af denne drink kan du nemt erstatte rommen med Sprite eller en anden sodavand.

5. Tom Collins Hallon

Tom Collins er en klassisk drink, som vi har udviklet med en frisk hindbærsmag. Drinken er nem at lave og er en perfekt sommerdrink til sommerens fester.

Ingredienser: 1 drink

  • 4 cl gin
  • 3 cl friskpresset citronsaft
  • 2 cl sukkerlage (1 del sukker til 1 del vand, opvarmet indtil sukkeret er opløst og derefter afkølet)
  • Friskpresset hindbærpuré (lavet af ca. 1/2 kop hindbær)
  • Isterninger
  • Sodavand

Sådan gør du:

  1. Lav hallonpuré ved at blende hallon i en blender eller en foodprocessor, indtil det bliver en glat puré.
  2. Fyld et cocktailglas med is og lad det køle ned.
  3. Tilsæt gin, friskpresset citronsaft og sukkerlage i en shaker.
  4. Tilsæt 2 spiseskefulde hallonpuré i shakeren.
  5. Ryst godt i cirka 10-15 sekunder, indtil alt er godt blandet.
  6. Sigt blandingen gennem en finmasket si i cocktailglasset med is.
  7. Top op med danskvand og rør forsigtigt rundt.
  8. Pynt med friske hindbær.

Tips: Du kan også prøve at erstatte gin med vodka for at lave en Hallon Vodka Collins. Til en alkoholfri version, udelad gin / vodka og tilsæt mere hindbærpuré og sodavand.

Spark sommeren i gang allerede nu

Test disse utrolige drinkopskrifter allerede til weekenden og kickstart foråret og sommeren med fantastiske og dejlige sommerdrinks. Du kan også se hvordan du laver de perfekte velkomstdrinks, når familie og venner kommer på besøg. Se også disse småretter og snacks, som er perfekte at servere til dine drinks. Med dette koncept er I garanteret en hyggelig aften med tilfredse gæster!

Lignende Artikler